Ardei iute roșu zdrobit sau fulgi de ardei roșu este un condiment sau condiment format din ardei iute roșu uscat și zdrobit (spre deosebire de măcinat).Acest condiment este cel mai adesea produs din ardei de tip Cayenne, deși producătorii comerciali pot folosi o varietate de soiuri diferite, de obicei în intervalul de 30.000-50.000 de unități Scoville.Adesea există un raport mare de semințe, despre care se crede în mod eronat că conțin cea mai mare căldură.Ardeiul roșu mărunțit este folosit de producătorii de alimente în amestecuri de murături, tope, sos de spaghete, sos de pizza, supe și cârnați.
Fulgii noștri de ardei sunt un amestec premium de ardei roșu uscat și zdrobit, care adaugă un picant și o culoare strălucitoare preparatelor tale.Aplicație: Fulgii noștri de ardei sunt perfecti pentru condimentarea cărnurilor, cartofii prăjiți, supe, tocane și multe altele.Poate fi folosit și pentru a face marinate picante, sosuri și sosuri