-
-
Ardeii iute sunt iubiți în China și un ingredient important în multe provincii.De fapt, China produce peste jumătate din toți ardeii iute din lume, conform Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură!Sunt folosite în aproape toate bucătăriile din China, cu standul...Citeşte mai mult»
-
Ardeiul fantomă, cunoscut și sub numele de bhut jolokia (lit. „ardei de Bhutan” în assameză), este un ardei iute hibrid interspecific cultivat în nord-estul Indiei.Este un hibrid de Capsicum chinense și Capsicum frutescens.În 2007, Guinness World Records a certificat că ardeiul fantomă era cel mai bun...Citeşte mai mult»
-
Pudra de ardei iute (scris și chile, chilli sau, alternativ, pudră de ardei iute) este fructul uscat, pulverizat al uneia sau mai multor soiuri de ardei iute, uneori cu adaos de alte condimente (caz în care este uneori cunoscut și sub numele de pudră de ardei iute). amestec sau amestec de condimente pentru chili).Este folosit ca...Citeşte mai mult»
-
China este cel mai mare producător și consumator de ardei iute din lume.În 2020, suprafața de plantare a ardeiului iute în China era de aproximativ 814.000 de hectare, iar randamentul a ajuns la 19,6 milioane de tone.Producția de ardei proaspăt din China reprezintă aproape 50% din producția totală a lumii,...Citeşte mai mult»
